Enchiladas aux taupes

Jul 12, 2023

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Tendre poulet râpé roulé dans des tortillas moelleuses avec du fromage Monterey Jack fondant, le tout nappé d'une sauce taupe riche et savoureuse. Ces enchiladas aux taupes sont un dîner copieux et plein de saveurs dont vous aurez envie de secondes et de tiers.

Les enchiladas sont toujours un succès auprès de la famille. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Ils sont au fromage, charnus et garnis des sauces les plus délicieuses. Quelques recettes supplémentaires à ajouter à la programmation du dîner : enchiladas au poulet blanc, enchiladas au porc ou enchiladas au poulet avec sauce à la crème d'avocat !

Très bien, imaginez ceci : les enchiladas aux taupes – elles sont comme une explosion de saveurs copieuse ! Vous avez ce poulet tendre et râpé mélangé à cette incroyable sauce taupe qui constitue un combo alléchant. Et n'oubliez pas le fromage Monterey Jack gluant !

Donc, tout d’abord, nous cuisons ce poulet jusqu’à ce qu’il soit très tendre, puis nous le déchiquetons bien. Maintenant, la vraie star ici est la sauce taupe – c'est cet incroyable mélange de chocolat, (oui, de chocolat !) d'épices et d'une petite touche de piment. Nous mélangeons cette sauce avec le poulet et roulons le tout dans des tortillas de farine avec une pincée de fromage. Mettez ces bébés au four jusqu'à ce que le fromage soit tout fondant et que les tortillas soient bien chaudes. Ensuite, la grande finale : du fromage Cojita friable, de la coriandre fraîche, de l'oignon rouge piquant et de l'avocat crémeux sur le dessus. Vous allez adorer chaque bouchée.

Imaginez de tendres lanières de poulet, trempées dans cette sauce taupe riche et légèrement sucrée qui a une touche légèrement épicée. Tous ces bienfaits sont enveloppés dans des tortillas, avec du fromage Monterey Jack gluant, puis garnis d'avocat frais, de coriandre piquante, d'oignon rouge croquant et d'une pincée de fromage Cojita émietté. Vous avez encore faim ?

C'est en fait très facile de préparer ces enchiladas aux taupes, et elles ne prennent que 20 minutes à cuire ! Tant que vous avez de la sauce taupe maison prête à l'emploi, préparer ces enchiladas est un jeu d'enfant.

Améliorez vos enchiladas aux taupes avec ces trucs et astuces simples ! J'ai également inclus quelques variantes et suggestions de service pour vous les approprier. Vous allez les aimer autant que moi.

Alors, combien de temps pouvez-vous conserver ces délicieuses enchiladas aux taupes ? Eh bien, si vous les mettez au réfrigérateur dans un contenant hermétique, ils sont prêts à durer environ 3 à 4 jours. Oh, et si vous avez des restes avec toutes ces garnitures comme l'avocat et la coriandre, gardez-les séparés des enchiladas pour qu'ils restent frais.

Pour réchauffer : Si vous êtes pressé, le micro-ondes est votre meilleur ami. Couvrez-les simplement d'une serviette en papier humide pour garder les choses humides et faites cuire à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Ou, pour un peu plus d'amour, mettez-les au four à environ 350 degrés F (175 °C), recouverts de papier d'aluminium pour garder la magie à l'intérieur. Cuire environ 15 à 20 minutes.

Oui! Conservez-les dans un sac ou un récipient hermétique et ils resteront bons pendant 1 à 2 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de réchauffer au four.

Copieuses, ringardes et délicieuses, voici quelques autres recettes incroyables à essayer en famille ! Les enchiladas sont parfaites pour nourrir une foule et toujours un succès.

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mexicain

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Portions : 6

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.